すずこうだより２０２４

８月号　酒・米ＮＯ・２７２　令和６年

今年の江戸川花火大会は、オリンピックの関係で今月末の最

後の土曜日の開催です。毎年、第一土曜日と決まっていたの

で少し違和感を抱きます。今年の梅雨は例年よりも短くしと

しと降るより、降るとゲリラ豪雨的な雨が多く梅雨のイメー

ジが変わりつつあります。斜面にソーラーパネルが設されて

いる地域は、土石流などの発生のリスクが高いので集中豪雨

の予報が出た時には早い非難も必要です。メジャーリーグの

オールスター戦が行われ、４度目の出場で大谷選手が待望の

ホームランを打って盛り上がりを見せていました。強運の持

ち主だとつくづく実感しました。新札が登場して幾度か手に

しましたが、おもちゃのようなお札で暗いところで出された

ら、一瞬、戸惑ってしまいそうなお札です。縁日などはスピ

ード勝負でもありますので確認している暇など無いと思いま

すので、慣れるまで大変です。当店も使わずに金融機関へと

持って行ってしまいます。今月より政府の電気料の補助金が

3カ月だけ再開されるようで、東京電力管内は平均的な家庭

の値下がりは１０６１円で、電気料は７８１２円になる見込

みです。家の中にいても暑くてエアコンをつけないと熱中症

になってしまうリスクが高いので、値下げになるには大歓迎

です。一日中つけっぱなしの部屋もある方も多くいますので、

一番暑い時期の値下げは助かります。円安も一息ついたよう

で、円高方向へと向い始めてようです。輸出をしている企業

は良い思いをしてきたと思いますが、輸入をする方が多い日

本にとっては、円高の方がメリットは多いはずです。燃料費

が高騰していて漁師さんは漁に出ても採算が合わないと嘆く

方が多くいますので、利益の出る価格帯まで下がってくれる

事が望ましいです。年内には妥当な価格まで行くと思います。

 

 酒屋の雑学１２６

　　電気ブラン大ヒットの理由

神谷バーの創設者、神谷傳兵衛が考案した電気ブラン。

現在でも販売されています。当時、電気ブランが大ヒ

ットしたのには、ある理由がありました。明治、１５

年当時、日本を襲ったある伝染病に、この電気ブランが

効く、という噂が広まったことで大ヒットしたわけです。

当時、コレラは「コロリ（虎狼痢）」と呼ばれていたそう

です。これは、当時はワクチンなどなく、発病すると死に

至るまでの時間が早かったことから「コロリ」と言われてそ

うです。そして、コロリに効く！という噂がでたのが電気

ブランだったのです。医学的な根拠は何もないわけですが、

しかし人の噂というのは恐ろしいですよね。この噂のおかげ

で飛ぶように売れたそうです。

 

　　　　　　　セルフレジ

日本でもセルフレジの波が押し寄せています。最近ではファ

ミレス業界でも波が加速しています。店員はサポート的な存

在になっています。注文はタッチパネル、料理はロボットが

運んでくるのが一般的になりつつあります。レジに関しては

スーパーや量販店はたくさんありますのでそれ程並ぶことは

ありませんが、ファミレス系はレジが少ないので逆に混雑に

なっているのを見かけます。スキャナでバーコードがなかな

か読み取れず、その先に進めない原因が多いようです。ひと

で不足を解消と、コロナ禍で非接触方式が日本でもセルフレ

ジ化が進んでいきました。一方で普及するに伴い万引きも増

えています。万引きGメンなどもスーパーや量販店などには

存在していますが、イタチごっこだったりします。未会計の

ものを店内から外に持ち出して初めて万引きが成立します。

ごまかしも、巧妙な手で行われてしまうようです。バーコー

ドを通したように装って、通さないでそのままマイバックに

入れてしまい、そのまま出てきてしまうケースなど店舗側も

研修を行っているようです。マイバックが推奨されるように

なって万引きは増えており、店側はダブルパンチのようです。

以前、テレビでもやっていましたが高級なシャトーブリアン

の肉が１セットしか店頭に並べていないのに、1日の集計を

出すとレジを通過していないことが分かり、万引きされてこ

とが判明して、店内のカメラを解析して犯人を突き止める場

面をやっていました。常習犯が多いようで店側もどことなく

把握しているようです。先達のアメリカでは、セルフレジを

撤去する店舗が増えています。北米のディスカウントストア

のダラー・ゼネラルは１８０００店を超える店舗の大半でセ

ルフレジを廃止すると発表をして、世間を驚かされました。

実際に１２０００店舗以上がセルフレジを撤去してしまって

います。現在ではもっと増えているようです。有人レジとの

比較で売り上げが1.1％落ちてしまい、売り上げに響いてしま

っているようです。さらに客数も２％以上もダウンしており、

明らかに一定の客離れが起こっていました。店舗の中でも最

も売り上げが下がった店舗では５.３％もダウンしてしまった

ようです。めんどくさい方や買い物点数を減らす方などが店

敬遠して離れてしまったようです。また、アンケートなどで

小さなお子さんを連れた方は、レジで袋に詰めてもらうと助

かるなどの回答があったようです。日本ではまだ始まったば

かりのセルフレジですがアメリカでは撤去をする店が増え始

めているようです。北米で盛り上がったサービスや手法が数

年遅れで日本に導入され、そして廃れ始めたら同じく数年遅

れで日本も廃れるという現象は過去にもありました。この先

セルフレジは日本独自のアレンジで変わって行くか、アメリ

カと同じ道をたどるかは分かりませんが、ひとで不足の日本

では進化を続けて残って行くのかも知れません。

 

 

すずこう酒店

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