すずこうだより２０２６

２月号　酒・米ＮＯ・２９０　令和８年

立春を迎えると春の足音が聞こえ始めてきますが、まだまだ

寒い日があり、時には大雪に見舞われる年もありますので３

月頃になるまでは温かさは望めません。学校でのいじめ問題

がSNSなどで虐めている動画が流れて世間をお騒がせしてい

ます。昔と違い情報が瞬時に流れてしまうのもSNSなどの怖

さです。瞬時に家や住所、家族構成などまで分かってしまい

ますので、加害者側の家族は下手をすれば、そこに住むこと

さえ出来なくなってしまう世の中です。面白半分でやってい

る子がほとんどだと思いますが、一生を台無しにする可能性

もありますので、親なり、学校側がもう少し怖さを生徒に教

えるべきです。最悪の場合、死に至るケースもあり得ますの

で。若者の街、渋谷で変わった飲食店が誕生をしています。

年齢制限のお店で４０歳以上の方はお断りなど２０歳～３９

歳まで限定のお店や、２５歳以上の人しか入店できないお店

など年齢制限に特化したお店が増え始めています。何時でも

渋谷は若者の情報の発信地になっています。２０２６年度か

ら所得制限が撤廃されて高校の授業料の無償化が始まります。

上限は年間４５万７，０００円までがあるようですが、私立

高でも少し足せば払える金額です。近隣の千葉県、神奈川県、

埼玉県の生徒の親からすればうらやましいの声が上がってい

ます。冬季オリンピックがイタリアのミラノで１７日間の予

定で開催されます。代表選手が日本人に感動をたくさん与え

てくれることでしょう。衆議院解散選挙が今月に行われます

が、紙でのえんぴつの手書き投票を今回で最後にしてもらい

たいものです。世の中これだけ進んでいるのになぜ、いまだ

にこのようなのを事やっているのは日本ぐらいなものです。

不正が直ぐに出来てしまう利点があるので難しいところです。

酒屋の雑学１４４

体内からアルコールが抜ける時間

４月から道路改正法により自転車での罰則が厳しく

なります。例えば一般的な大人の男性の場合が缶

ビール３５０ｍｌを１本飲んだ場合、アルコールが

体内から消えるまでの時間は、およそ１時間３０分

ほどかかります。もちろん、体重や体格、アルコール

に強い弱いによっても変わります。あくまでも一般的

な男性の場合です。夏場の場合は汗で水分と一緒に

アルコールも分解されてしまうので多少、早くなる

ようです。ビールはアルコール度数が５％前後が多い

ですので、他の度数が高いものであれば抜ける時間

は倍以上かかります。くれぐれも飲酒運転にはお気を

つけ下さい！！

 

弱アルカリ体質に保つ

日本人の現在の平均的な食事のとり方だと、８０％が酸性の

体内になってしまいます。理想的な食事は戦前の油を使わな

い料理が理想的です。戦前の食事は一汁一菜が基本で、副食

に野菜、漬物、魚（干物など）、味噌汁、煮物、豆腐、納豆が

中心でした。都市部ではオムライス、カレーライス、コロッケ

なども登場してしましたが、全体的には、油の使用が少なくて

質素で、カロリーが現代より低めの１８００～２０００程度で

したが、旬の食材を活かした健康的で栄養のバランスの取れた

食事をしていましたので肥満の方が少なかったのも事実です。

戦後、日本はアメリカに負けたのもあり、油を使う料理などを

広めてフライパンや揚げ物鍋などを広められて、家庭で使うよ

うになり、アメリカから食用油などを輸入させられるようにな

っていき、色々な食材などを輸入させられるようになって行き

日本、本来の食べていたものが変わって行き、高度成長期で激

変していきました。マクドナルドなどのハンバーガーチェーン

もこのころに銀座にお目見えして、歩行者天国で当時の若者の

ハートをガッツリ掴んでいました。その後にコンビニが出てき

始めて、手軽に食べられる物が増えて行きジャンクフードなど

が増え、食のバランスが崩れて行きました。西暦６７５年頃に

肉食禁止令がありました。１８７１年（明治４年）に廃止され

るまで肉が食べれない時代がありました。肉が好きな方には耐

えられないかも知れませんが、江戸時代までの日本食が健康長

寿につながる和食文化の原点になっていると思います。現在の

日本は世界一の食品添加物の大国になってしまいました。加工

食品は添加物だらけの物が店頭で溢れかえっています。絶対に

食べないワケにはいかないので不自然な物も体に入ってしまい

ます。調べて食べないようにするにもストレスが掛かります。

れよりも玄米食や、良いお水を飲む、自然塩を取り入れる

ことで、不自然な物質や毒素を外に出すことを心がけると良

いことです。昔からある梅干しは日本人にとっては切り離せ

ない存在です。食べるときは酸性ですが体内に入るとアルカ

リ性にかわります。もちろん毒素を出す作用もあります。昔

の人の知恵で梅干しを額に付けて毒素を出す習慣が残ってい

る所もあります。もちろんどんな梅干しでも良いのではなく

昔からある塩だけの梅干しが良いのです。毎日1粒食べるだ

けでも変わります。弱アルカリ性に保つことで病気になりに

くくなります。日本人が２人に１人が癌になると言われてい

る時代です。癌細胞が好むのが酸性です。食べ物で弱アルカ

リ体質にするのが一番好ましいことですが、忙しい現代人に

は健康食品もあります。だた、一番簡単なのは、毎日、空腹

に飲む重曹クエン酸水が手軽でおすすめです。天然の物を選

ぶのがポイントになります。

 

 

すずこう酒店

〒１３２－００２２　東京都江戸川区大杉５－２－１３

TEL    ０３（３６５２）７７００

FAX    ０３（５６０７）８８１６

E-mail:merlot@world.ocn.ne.jp

Facebook: Facebook.com/suzukou1966

ホームページ:suzuko1966.com

Insuragram　@suzukou_sake